消石灰，化學(xué)名為氫氧化鈣，分子式為Ca(OH)2，是一種白色或微黃色固體粉末，易吸潮，在空氣中逐漸吸收二氧化碳，生成碳酸鈣，放出水分，逐漸變得硬化。消石灰在水中的溶解度很小，只有不到一克能溶解于每升水中，因此在加水時(shí)要慢慢加入，不宜一次加入過多。下面詳細(xì)介紹消石灰的物理和化學(xué)性質(zhì)：

  一、物理性質(zhì)：
  （1）外觀：消石灰為白色或微黃色固體粉末。
  （2）密度：2.24 g/cm3。
  （3）熔點(diǎn)：580℃。
  （4）沸點(diǎn)：不適用。
  （5）溶解度：消石灰在水中的溶解度很小，只有不到一克能溶解于每升水中。

  （6）吸濕性：易吸潮，在空氣中逐漸吸收二氧化碳，生成碳酸鈣，放出水分，逐漸變得硬化。

  二、化學(xué)性質(zhì)：
  （1）穩(wěn)定性：消石灰穩(wěn)定性較差，易吸潮變質(zhì)。
  （2）酸堿性：消石灰呈堿性，可以中和酸性物質(zhì)。
  （3）溶解性：消石灰在水中的溶解度很小，只有不到一克能溶解于每升水中。
  （4）反應(yīng)性：消石灰可以和酸性物質(zhì)反應(yīng)，產(chǎn)生相應(yīng)的鹽和水；也可以和氯化氫、二氧化碳等氣體反應(yīng)，產(chǎn)生相應(yīng)的鹽和水。
  （5）水解反應(yīng)：消石灰可以和水發(fā)生水解反應(yīng)，生成氫氧化鈣溶液。

  綜上所述，消石灰是一種具有堿性的固體粉末，不易溶于水，易吸濕變質(zhì)，可以中和酸性物質(zhì)，并可以和其他物質(zhì)反應(yīng)，具有一定的腐蝕性。

  三、消石灰的制備方法：

  1. 原料準(zhǔn)備

  消石灰的原料主要是熟石灰，熟石灰需選用質(zhì)量較好的石灰石為原料，經(jīng)過石灰窯加熱煅燒得到。同時(shí)還需要準(zhǔn)備足夠的水和一個(gè)能夠容納水和石灰的混合容器。

  2. 加水混合

  將適量的水倒入混合容器中，然后將熟石灰慢慢地加入水中，同時(shí)用攪拌器均勻地?cái)嚢琛?br />

  3. 反應(yīng)產(chǎn)物

  熟石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣（Ca(OH)2），也稱為消石灰。反應(yīng)過程中會(huì)放熱，容器表面會(huì)有白色蒸汽產(chǎn)生。

  4. 過濾

  將產(chǎn)生的消石灰溶液通過過濾器過濾，去除其中的雜質(zhì)和未反應(yīng)的石灰顆粒，得到純凈的消石灰水溶液。

  5. 蒸發(fā)

  將得到的消石灰水溶液放在通風(fēng)良好的地方進(jìn)行自然蒸發(fā)，使其逐漸濃縮，直到獲得所需要的濃度。

  6. 包裝

  將制備好的消石灰用適當(dāng)?shù)陌b材料包裝好，儲(chǔ)存于干燥、通風(fēng)的地方。
  需要注意的是，在制備過程中要注意安全，尤其是石灰與水反應(yīng)放熱的過程，需要避免燙傷和產(chǎn)生危險(xiǎn)氣體。同時(shí)，制備好的消石灰要儲(chǔ)存于干燥、通風(fēng)的地方，避免吸濕變質(zhì)。